Glassbonden

Västerbottensdröm som bestod av västerbottensostglass med päronrippel, riven västerbottensost, lingonbalsamico och rullrån. Äppelpaj med lyxig vaniljglass, karameliserad mandel och grädde.   Snattermyran som bestod av hjortonglass med kolarippel, hjortronsås, grädde och knäckflarn. Jag skrev ju om Glassbondens glass i förra inlägget och förra veckan tog vi faktiskt oss en dagstripp till västra Selet ute i […]

Semestrar hemma

Semester och semester… Jag jobbar hela sommaren lång men när vi får chansen så passar vi på att turista runt lite på hemmafronten. Blir ju hur som helst en miljövänlig sommar om inte annat. I helgen tog jag med fästmannen på romantisk weekend i den västerbottniska skärgården. Cirka 20 minuters biltur från Umeå ligger ön […]