I säsong: Rabarber

Som sagt på nationaldagen lyder våran tradition att rabarber bör intas under festliga förhållanden. Alltså blev det rabarberpaj. En fantastiskt liten paj serverad i hjärtliga portionsformar. Avnjuten med vaniljglass. Tänker mig att den passar bra resten av sommaren också. För rabarber fortsätter bara att växa hela säsongen och likaså hoppas jag rabarberrecepten fortsätter dyka upp […]

Sommarlängtan på nationaldagen

  Detta är tydligen dagen man får skapa sina egna traditioner. Så med en liten miniflagga på köksbordet, medan jag tittar ut på den hotfulla mörka molnen som utlovar regn ikväll, lyssnar jag på Ted Gärdestads Sommarlängtan. Det blir svamprullar, fetaostfylld zucchini mm senare och efter det kommer det viktigaste enligt mig. På nationaldagen äter […]

Valborgsmys och trädgårdstankar

Årets valborg var fin. Ingen brasa men däremot grillning, citroncheesecake och vin på uteplatsen. Under filtar och med mössa och vantar på förstås för våren är lite seg i år… Och kall! Jag vågar dock hoppas på att vi slipper snöstormar nu och trädgårdssäsongen är i full rullning. Rabarbern är igång och gräslöken har tittat […]