Odlar egna champinjoner

Svamp är näst intill en stapelvara hemma hos oss. Svamp av alla de slag fungerar som det smakmässigt bästa och naturligaste substitutet för kött och det kan inga sojakorvar eller qournbitar rå på. Så det förklarar lite av min halvt hysteriska reaktion i blomsterhandeln då jag fick se att de sålde små kit för egen […]

Heta qournfiléer med röda linser och spenat

Denna rätt var från början tänkt att vara marockanskinspirerad med smaker av kummin, koriander och mynta. Det visade sig dock att inga av dessa ingredienser fanns hemma så det fick bli en mer indiskinspirerad rätt. Tror jag. Med libanesisk couscous (eller mograbiah eller mograbieh) till så blev det ju lite influenser därifrån också. Men eftersom […]

Klädbytardag i Umeå och resten av Sverige

Som second hand junkie har man ju haft en del galnare utstyrslar genom åren men det finns även fantstiskt mycket fint och unikt att hitta. Nu kan du byta ut din garderob utan att betala en krona. Dessutom göra en enorm insats för miljön. Nu på lördag anordnar Naturskyddsföreningen en nationell klädbytardag. I Umeå äger […]

Helgen i några matbilder

Fusksurdegen fick åka fram då suget efter hembakat surdegsbröd blev för stort utan att för den delen orka vänta på en surdeg ska sura till sig. Påsken infann sig med tulpaner, påskliljor, videkissar, påskfjädrar och saint paulia-blommor. Brödet var både lättbakat och supergott! Tror nästan det var mitt mest lyckade bak någonsin och då följde […]