Semester och semester… Jag jobbar hela sommaren lång men när vi får chansen så passar vi på att turista runt lite på hemmafronten. Blir ju hur som helst en miljövänlig sommar om inte annat. I helgen tog jag med fästmannen på romantisk weekend i den västerbottniska skärgården. Cirka 20 minuters biltur från Umeå ligger ön […]
Som second hand junkie har man ju haft en del galnare utstyrslar genom åren men det finns även fantstiskt mycket fint och unikt att hitta. Nu kan du byta ut din garderob utan att betala en krona. Dessutom göra en enorm insats för miljön. Nu på lördag anordnar Naturskyddsföreningen en nationell klädbytardag. I Umeå äger […]
“Jätteräkan och den odlade norska laxen är billiga i butiken därför att någon annan har betalat det verkliga priset.” Dagens tips är att se Vet du vad din middag åt till frukost? – en 7 minuter lång film från Naturskyddsföreningen som handlar om den minst sagt otäcka produktionen av fiskmjöl som används av uppfödarna av […]
Matlagningen har definitivt legat på is den senaste veckan och när jag tittade över lite bilder var den senaste maten jag fotat det här. En skål med pasta och rester. Inget direkt fantastiskt recept men ändå en fin påminnelse om hur bra rester kan smaka och hur lätt det är att skapa något magiskt med […]
SVT debatt började i torsdags och i slutet av det första avsnittet tog de upp “Dietkriget”. Jättebra ämne om man vill få lite underhållande TV med många bestämda åsikter. Hur som helst, LCHF diskuterades ur olika perspektiv, de flesta som vi redan hört men ingen sa något om miljö- och klimataspekterna. Imorse fick jag dock […]
Jag läser två böcker just nu. “Supertanten” av Elin Ek och “Lurad av laxen” av Marit Paulsen. Jag kan ju inte direkt påstå att jag håller med Paulsen i allt (kanske en bråkdel av allt) men hon uttrycker sig bra och jag skulle vilja kalla henne en supertant (är dock lite osäker på hur mycket […]
Jag hoppas verkligen på ett gott nytt miljövänligt och matigt år för er alla! För oss blir det nog förändringarnas år och förhoppningsvis ett år med mycket mat och bak. Förra året gick otroligt snabbt och jag hoppas detta år kan gå lite långsammare. Så att man hinner stanna upp och njuta av det man […]
Julklappshandeln är i full gång. Det märks på stan, det märks på reklamen överallt. Och som alltid blir iallafall jag väldigt medveten om den konsumtionshets som finns. Tänk om det fanns ett annat sätt att göra det på? Jag tycker t ex det här med miljövänliga julklappar är jättesvårt! De flesta av alla juklappar som […]
Har morotssoppecravings var och varannan dag känns det som. Vad göra? Ja laga morotssoppa på alla möjliga sätt och vis! Den här soppan mättar extra bra och har ett jättebra näringsvärde med tanke på de gömda linserna och den stekta svampen på toppen. Vattenkrasse är en nyupptäckt favorit hos mig som förvisso odlas i växthus […]
